Общественная баня: Золотой пар
В старину это считалось проявлением высшей степени мастерства делать деньги из воздуха среди жуликов из среднего класса. Однако не нужно уподобляться аморальным личностям. Есть вполне законопослушное занятие по превращению горячего воздуха, насыщенного водяными парами, в деньги. это общественная баня. Да, да, номер, вода, обогреватель, гостеприимство и никакого обмана. Это действительно золотое дно?? Все так просто? Давайте разберемся.
Оглавление
- 1 На заре истории
- 1.1 Сандуновские ванны — гордость империи
- 1.2 Эпоха индустриализации
- 1.3 Настоящее время
- 2 Общественные бани как бизнес
- 3 Какое тепло самое экономичное
- 4 Вывод
На заре истории
С давних времен, со времен мудрецов Древней Греции, общественные бани были сосредоточением гигантов мысли и отцов местной демократии. Именно там, помимо принятия гигиенических и общеоздоровительных процедур, завязались жаркие, а порой и ожесточенные споры о смысле жизни и сущности бренного мира.
Там же часто рождались великие открытия из области арифметики, физики и геометрии. Благоприятную инициативу греков подхватил не менее великий Рим. Римляне постепенно стали вводить массовые бани для граждан империи. Знаменитые городские бани Диоклетиана могли одновременно вместить около трех тысяч человек.
Кроме непосредственно купальных зон, здесь были лектории, гимнастика, детские площадки и прочие полезные бонусы. Неплохо в наш час, не правда ли?
Передовая по тем временам система водоснабжения обеспечивалась за счет обильного дебита акведуков и включала, на практике, полноценный водопровод и канализацию. Блага древнеримской цивилизации благополучно угробили варвары в пятьсот тридцать седьмом году, посчитавшие такие достижения ненужными. Когда закат классики римская баня.
О ней вспомнили лишь в тысяча восемьсот пятьдесят шестом году, когда ирландский врач Ричард Бартер в сотрудничестве со знаменитым популяризатором турецкие бани на Британских островах Дэвидом Урквартом построил классические римские бани на ирландских холмах недалеко от Бларни, но несколько модернизировал.
Благодаря внедрению в дизайн ирландских элементов сухие воздушные ванны с их совершенной системой подачи воздуха и вентиляции, а также печами, работающими на недорогом, но крайне калорийном топливе — британском кардиффском угле.
Бани настолько понравились публике, что они тут же переехали с островов на континент и оттуда начали свое триумфальное шествие по Европе.
Сандуновские бани – гордость империи
В России банное дело громко заявило о себе в тысяча восемьсот восьмом году открытием легендарных Сандуновских бань, или в просторечии Сандун. Именно там, в пойме реки Неглинной, сформировалось заведение, сохранившее свой основной профиль и по сей день.
В них вливалась Москва, особенно в мужских и женских "дворянских" отделение, устроенное с неслыханными в Москве удобствами: гардеробная с зеркалами, с чистым бельем на мягких диванах, вышколенная прислуга, опытные банщики и банщики. Гримерка стала клубом, где собиралось самое разношерстное общество – каждый нашел здесь свой круг знакомств, и, кроме того, фуршет со всевозможными напитками, от кваса до шампанского Moet и Ai. В этих посетили бани и Грибоедовская и пушкинская Москва, та, что встречалась в салоне Зинаиды Волконской и в Английском клубе.
Репортер Гиляровский, большой знаток столичной жизни, писал в своей книге «Москва и москвичи».
Именно это обстоятельство, определенная клубная составляющая и новаторство создали имя и заслуженную славу Сандуновским баням.
Стоит отметить техническое оснащение. После реконструкции, проведенной в конце XIX века, вода подавалась паровыми насосами через отдельный насос питьевой воды из водозабора на Москве-реке и из глубокой артезианской скважины. Кроме того, имелось редкое для тех времен электрическое освещение. Украшение было восхитительным и выполнено лучшими мастерами из европейских материалов. Ценовая политика также оставалась разумной и взвешенной, общие кабинеты оценивались от пяти до пятидесяти копеек, отдельные комнаты и квартиры от шестидесяти копеек до немалых для того времени пяти рублей.
Эпоха индустриализации
В стране победившего социализма городская баня продолжала играть довольно важную роль как эффективное средство личной гигиены и просто как знаковая общественная площадка. Немногие дома могли похвастаться наличием не только санузла, но и системы водоснабжения и канализации как таковой.
Быстро растущие промышленные центры в европейской части страны требовали рабочей силы, но не всегда могли обеспечить своих владельцев хоть какой-то жилплощадью. Старые казармы и помещичьи конюшни также использовались для поселения. Строящиеся общежития тоже не всегда славились относительной комфортностью. В этих условиях на помощь городским баням пришли заводские бани.
Настоящее время
В современном мире, когда ванная комната перестала быть экзотикой, наблюдается рост интереса населения крупных городов к общественным баням. Так, на сайте одного крупного города-миллионника появилась общественная инициатива по формированию таких, казалось бы, затонувших образований, как муниципальные бани. Инициатива была встречена с радостью и в кратчайшие сроки поддержана населением.
Общественные бани как бизнес
Если на общественные бани есть определенный спрос, то стоит подумать об обеспечении предложения. Чем этот бизнес может быть привлекательным:
- На практике любая городская квартира оборудована в той или иной степени ванной или душевой кабиной, а вот квартира, имеющая полноценную парилку – редкость;
- Высокая проходимость и доступность делают владельца бани узнаваемой и социально значимой личностью в черте города. А это очень немалый и весомый козырь;
- Как правило, такие учреждения, как муниципальная баня, имеют большой перечень сопутствующих услуг, доход от которых может быть равен или превышать базовый. Например, строительство мини-пивоварни или просто точки по продаже свежего пива будет иметь объемы продаж на порядок больше, чем просто точка по продаже разливного пива. Причем цена продажи также может отличаться от общепринятой, в несколько большую сторону;
- Основные затраты на реализацию таких проектов относятся к капитальному типу и производятся при строительстве и оснащении учреждения. Текущие затраты на обеспечение бани теплом и водой значительно меньше и могут быть дополнительно снижены за счет применения современных энергосберегающих технологий и грамотных инженерных решений;
- В ряде населенных пунктов еще с советских времен сохранились специализированные сооружения, заточенные именно на оказание банных услуг населению. Иногда достаточно завернуть старую конфету в новую красивую и блестящую обертку, чтобы заведение ожило. При этом экономится много средств, которые проходят по документам бухгалтерского учета как капитальные вложения;
- При правильном подходе избыточное и вторичное тепло и сточные воды можно использовать для поддержки смежного бизнеса, например, теплицы или грибной фермы;
- На базе бань можно развернуть оригинальные банные комплексы и совместить их со шведской прачечной и бюджетным фитнес-центром;
- Массовость и доступность – вот главная сильная сторона, которая должна обеспечить такому заведению популярность и прибыльность;
- V общественная баня не должно быть излишеств, как в плане внутренней отделки, так и в плане оказываемых услуг, нужно качество и доступный ценник;
- Правила посещение общественной бани должны быть простыми и понятными, но не должны противоречить принципам элементарной морали. Это то, что со временем может превратить заведение в очаг взращивания семейных ценностей и место проведения досуга в выходные дни. Хотя в сознании обывателя баня обычно ассоциируется с гнездом разврата. Пора сломать этот вредный стереотип.
Тем не менее, в бизнесе не всегда все гладко, есть подводные камни.
О них стоит сказать то же самое:
- Баня – место пристального внимания контролирующих служб. Начиная от санстанции и пожарной инспекции и заканчивая рыцарями плаща и кинжала, это как бы по старой памяти и традиции. Взаимодействие, точнее, конструктивное взаимодействие бизнесмена и контролирующих органов – это целое искусство, на грани игры, в которой не всегда прибыль оказывается на стороне коммерсанта;
- Баня связана с применением высоких температур и горячей воды, и чем больше людей через нее проходит, тем выше вероятность того, что какого-нибудь гипертоника или сердечника, приехавшего на оздоровление, настигнет приступ прямо в учреждении. Нельзя требовать справку от врача с разрешения всех, нельзя лично прикреплять одного и того же врача ко всем. Несчастный случай и возможная компенсация могут серьезно подорвать финансовое положение и имидж учреждения;
- Состояние водопроводно-канализационных коммуникаций и качество подаваемой воды в нашем Отечестве тема давняя и больная. Большие объемы и высокие требования к используемой воде вынуждают либо использовать водопроводную воду, лимит на которую ограничен, либо обустраивать автономное водоснабжение, организовав скважину или пункт глубокой очистки технической воды. Поддержание канализационного коллектора в надлежащем состоянии тоже непростая задача, а согласование и обустройство собственного филиала сопряжено с огромными затратами и бюрократической волокитой.
Отдельно стоит поговорить об отоплении.
Какое тепло самое экономичное
При решении задачи, связанной с выбором вида отопления, стоит вспомнить школьный курс физики для седьмого класса общеобразовательной школы.
Сравнительная таблица теплотворной способности различных видов минерального топлива, древесины и возобновляемых видов энергоносителей в кДж:
Тип топлива | Минимальное значение | Максимальное значение |
---|---|---|
Бурый уголь | 7500 | 21000 |
Уголь | 21000 | 30 000 |
Рядовой штыб 0-25 | 17000 | 27000 |
Кокс каменноугольный сортовой | 27000 | 31000 |
Торф брикетированный, влажность 16-18% | 13000 | 16000 |
Твердая древесина, влажность 18% | 14700 | 18500 |
Солома зерновая, влажность до 20% | 12000 | 14900 |
Котел на жидком топливе | 41000 | 42750 |
Природный газ по ГОСТ | 31000 | 31000 |
Важный! Брикеты и пеллеты из соломы злаков и древесных отходов могут иметь теплотворную способность несколько выше номинальных значений, заявленных для чистой древесины и соломы, за счет более оптимальных режимов сжигания какого топлива в специализированных котлах.
Электричество выступает отдельным пунктом.
Практический пример:
Вода в подающей магистрали имеет температуру девять градусов Цельсия, ТЭН имеет мощность 25 кВт, бак для воды вместимостью тысяча литров воды со стандартной схемой теплоизоляции и таким же стандартным уровнем теплопотерь. к окружающей среде. Температура воды в накопительном баке и отходящем трубопроводе должна быть не ниже пятидесяти градусов Цельсия.
Простой теплотехнический расчет показывает, что при КПД отопительного прибора 89 % с учетом теплопотерь заданный объем воды будет нагрет до заданной величины за период 1986 часов. Потребление электроэнергии составит 48.686 кВт. Посчитать стоимость не составит труда, если умножить этот показатель на конкретный тариф на электроэнергию.
Даже беглый анализ показывает, что отопление электричеством – не лучший вариант. Битуминозный уголь, газ и топливный брикет имеют более высокую топливную эффективность и экономическую целесообразность. Однако использование минерального и органического топлива требует:
- Организация дымоудаления.
- Вывоз и утилизация отходов горения, шлака. Достаточно затратная статья, не относящаяся к использованию природного газа и частично котельного мазута.
- Согласование и подключение газовых коммуникаций и организация склада для хранения резервного запаса твердого топлива.
- Логистические и транспортные расходы на доставку топлива и утилизацию отходов горения.
- Процессы горения минерального топлива менее управляемы и поддаются тонкой настройке. В меньшей степени это утверждение справедливо для природного газа и мазута, где давно разработаны системы автоматического регулирования.
Слово от опытного! Использование каменного угля неизвестных марок и особенно кокса в твердотопливных котлах требует взвешенного подхода. Кокс и коксующиеся угли марок К, ОС, Ж, при их неоспоримой теплотворной способности и, как следствие энергоэффективности, могут спровоцировать прогар колосника из-за критического температурного режима в топке. Использование газовых длиннопламенных углей, тощих углей полуантрацитовой группы и антрацита гораздо более предсказуемо и в конечном счете оправдано.
Вывод
Подводя итог вышесказанному, следует отметить, что общественные бани продолжают оставаться актуальным и востребованным инструментом организации массового досуга с одновременным проведением гигиенических и оздоровительных процедур. В случае грамотного, а главное взвешенного, комплексного подхода к организации такого заведения, как бизнес, можно гарантированно получать дивиденды. Тем не менее, не следует забывать о возможных рисках и технических, организационных сложностях, как объективных, так и субъективных. Скорее всего конвертировать пару в золото не получится, а в полновесное серебро — вполне может быть.